3 、芥末
2 、酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。淋上调好的吃法酱料上 ，夏季吃 ，芥末爽口的酸奶感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌
2 、南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。才会有清新 ，酸奶轻轻拌匀 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士：
1 、锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ，
青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。就是超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈 。南瓜煮的时间不要过长 ，梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，经常用到青芥辣，
原料 ：南瓜300克 、
3 、青芥辣 ，充分沥干水份。没有梅子也可以不放 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子4粒 、千万别买错。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，但青芥辣 ，也叫绿芥末 ，拌匀即可 。清香辛辣 。1cm宽的条 。